我中心食品檢測(cè)服務(wù)內(nèi)容為：食品安全檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)與制作。其中“營(yíng)養(yǎng)成分”分析檢測(cè)分為：常規(guī)檢測(cè)、氨基酸檢測(cè)、脂肪酸檢測(cè)、維生素檢測(cè)、礦物質(zhì)（微量元素）檢測(cè)及其它類(lèi)屬共6個(gè)方面。中心可對(duì)食品、嬰幼兒配方食品和乳粉、谷物及谷物制品、肉與肉制品、水果蔬菜及其制品、蜂蜜、動(dòng)植物油脂、飼料、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物配合飼料共9大類(lèi)產(chǎn)品，進(jìn)行128個(gè)項(xiàng)目檢測(cè)，出具第三方公正性檢測(cè)報(bào)告。

■ 常規(guī)類(lèi)： 

水分、灰分、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、氯化鈉、粗纖維、還原糖、蔗糖、淀粉 

■ 微量元素 ： 

鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鐵、錳、鋅、硒 

■ 脂溶性維生素： 

維生素A、維生素E、維生素D、胡蘿卜素 

■ 水溶性維生素： 

維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素B6、維生素B12、煙酸、煙酰胺、葉酸、泛酸、生物素 

■ 氨基酸： 

16種氨基酸、色氨酸 

■ 碳水化合物： 

單糖、雙糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖、抗性麥芽糊精、聚葡萄糖、低聚半乳糖、不溶性膳食纖維、總膳食纖維、不溶性膳食纖維、可溶性膳食纖維 

■ 食品添加劑(食品中)： 

糖精鈉、苯甲酸、山梨酸、麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇 

■ 油脂特性： 

酸價(jià)和酸度、碘價(jià)、皂化值、過(guò)氧化值、游離脂肪酸、胱氨酸、羥脯氨酸、牛磺酸 

■ 脂肪酸： 

37種脂肪酸總脂肪、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、反式脂肪酸、甘露醇 

■ 有機(jī)酸功能成分： 

大豆異黃酮、功能性低聚糖 

■ 其它： 

咖啡因、膽固醇、三聚氰胺